Comment nous utilisons la pulpe de betterave dans notre nourriture pour chiens
Qu’est-ce que la pulpe de betterave?
La pulpe de betterave est la matière qui reste après l’extraction du sucre des betteraves à sucre, et non des betteraves rouges. La pulpe de betterave est une source de fibres dans la nourriture pour chiens.
Les fibres et la pulpe de betterave
On peut classer les fibres peuvent en deux catégories : les fibres non fermentescibles et les fibres fermentescibles. Les fibres non fermentescibles ne sont pas digérées lorsqu’elles traversent les intestins, augmentant ainsi le volume des déchets pour en favoriser l’évacuation. La cellulose est une source de fibres non fermentescibles.
Les fibres fermentescibles sont décomposées dans les intestins en acides gras à chaîne courte, lesquels fournissent de l’énergie aux cellules qui tapissent les intestins.
Les fibres modérément fermentescibles font les deux : elles augmentent le volume des déchets pour en favoriser l’évacuation et fournissent de l’énergie aux cellules qui tapissent les intestins. La pulpe de betterave est une source de fibres modérément fermentescibles.
Mythes au sujet de la pulpe de betterave
« La pulpe de betterave est nocive. »
La pulpe de betterave ne contient aucune toxine nocive et est une source de fibres très sécuritaire.
« La pulpe de betterave modifie la couleur du pelage. »
La pulpe de betterave ne contient rien qui puisse modifier la pigmentation du pelage. L’intérieur de la betterave est de couleur claire. La peau extérieure, qui est foncée, n’est pas utilisée.
« La pulpe de betterave contient du sucre. »
Par définition, la pulpe de betterave est la matière qui reste après que le sucre a été retiré des betteraves à sucre. La pulpe de betterave ne contient donc pas de sucre.
« La pulpe de betterave provoque des ballonnements. »
Les ballonnements (dilatation gastrique-volvulus ou GDV) sont liés à une anomalie de l’estomac qui retarde l’évacuation. On pense que les ballonnements ne sont pas liés à l’alimentation ni à des ingrédients tels que la pulpe de betterave. Cependant, la cause des ballonnements reste inconnue.
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